為規(guī)范學(xué)校食堂食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員管理水平，確保校園食品衛(wèi)生安全。10月30日下午，學(xué)校特邀水富縣食品藥品管理局人員對(duì)我校食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

    培訓(xùn)在學(xué)?；刈宀蛷d進(jìn)行，學(xué)校三組食堂從業(yè)人員共計(jì)85人均到場(chǎng)參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，食品藥品管理局干事針對(duì)食堂食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售，以及餐飲具的清洗、消毒、保潔，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求、食品衛(wèi)生安全防范等方面對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了詳細(xì)講解。

    培訓(xùn)結(jié)束后，所有參培員工均進(jìn)行了餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)測(cè)試。

    通過(guò)此次培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員對(duì)食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)更加清晰，并表示在今后的從業(yè)過(guò)程中，要更加腳踏實(shí)地，規(guī)范操作程序，避免校園食品安全事故的發(fā)生。